Per4m Plant Advanced Protein

Pflanzliches Protein, das sich mit blossem Wasser schütteln lässt und trotzdem cremig bleibt – ohne das kreidige Nachgefühl, das viele Erbsenproteine hinterlassen. Ein Löffel, 200 ml, fertig.

21 g Eiweiss pro Portion aus Erbsen- und Reisproteinisolat. Die beiden ergänzen sich im Aminosäureprofil: Erbse liefert Lysin, Reis liefert Methionin. Mit 70 bis 71 g Eiweiss auf 100 g liegt das Pulver am oberen Ende dessen, was pflanzlich möglich ist – und ist dabei komplett soja- und milchfrei.

Drei Sorten:Double Chocolate ist die schlankeste Rezeptur mit sieben Zutaten, gefärbt mit echtem Kakao, ohne Inulin und damit die verträglichste für empfindliche Mägen Vanilla Creme ist die neutrale Alltagssorte, die sich in alles einrühren lässt Raspberry White Chocolate ist die fruchtigste – ihre Farbe kommt aus echtem Himbeerpulver.

• 21 g pflanzliches Eiweiss je 30-g-Portion.
• 70–71 g Eiweiss pro 100 g.
• Vegan, soja- und milchfrei in der Rezeptur.
• Keine Farbstoffe mit E-Nummer in allen drei Sorten.
• 30 Portionen in der 900-g-Dose.

Gut zu wissen: Kein deklarationspflichtiges Allergen als Zutat, der Betrieb verarbeitet aber unter anderem Milch, Soja, Gluten und Nüsse. Salz ist bei allen drei Sorten bewusst zugesetzt und liegt mit 0,9 bis 1,1 g je Shake höher als bei anderen Pflanzenproteinen – die genauen Werte je Sorte findest du im Tab «Nährwerte».